Estava relendo uma antiga postagem onde eu comentava que a comida não era mais importante fonte de prazer para mim.
Posso rever minha opinião? Cheguei a uma conclusão: sou apaixonada por comida. Ela me encanta. Me encanta principalmente porque hoje a vejo com outros olhos, vejo como uma amiga querida, inseparável, que só vai me prejudicar se eu abusar dela.
É preciso entender a comida e fazer as pazes com ela, dar a ela o seu valor, pois ela é sagrada.
Dizem que não dá pra viver de amor, mas dá pra amar o que te faz viver, e essa relação é muito saudável e prazeirosa.
Eu queria ter o poder de inventar um óculos que fizesse as pessoas enxergarem a comida como ela realmente é e para que ela serve. Melhor ainda seria se esse óculos permitisse ver dentro de nosso corpo o que a comida faz por nós. Certamente ninguém mais comeria batata frita (a menos que tirasse o óculos...).
terça-feira, 29 de março de 2011
quinta-feira, 24 de março de 2011
Como fazer o intestino funcionar
Prisão de ventre é um problema muito comum, mas nem sempre levado a sério.
Além dos sintomas óbvios, ocorrem outros problemas que não são percebidos. A prisão de ventre prejudica a absorção adequada dos nutrientes e a fabricação da serotonina. Está se sentindo desanimado, triste, sem auto-estima? Se falta serotonina, todo um sistema importante fica desequilibrado.
As paredes dos intestinos, estimuladas pela fricção das fibras alimentares, secretam a serotonina.
Para saber se você tem prisão de ventre, basta ver a consistência das fezes, que nunca devem ser duras.
Você já deve estar cansado de saber que precisa comer fibras e beber muita água para que o intestino funcione, não é mesmo? Mas algumas vezes isso não basta.
É necessário um ritual. Experimente as dicas que abaixo.
Além dos sintomas óbvios, ocorrem outros problemas que não são percebidos. A prisão de ventre prejudica a absorção adequada dos nutrientes e a fabricação da serotonina. Está se sentindo desanimado, triste, sem auto-estima? Se falta serotonina, todo um sistema importante fica desequilibrado.
As paredes dos intestinos, estimuladas pela fricção das fibras alimentares, secretam a serotonina.
Para saber se você tem prisão de ventre, basta ver a consistência das fezes, que nunca devem ser duras.
Você já deve estar cansado de saber que precisa comer fibras e beber muita água para que o intestino funcione, não é mesmo? Mas algumas vezes isso não basta.
É necessário um ritual. Experimente as dicas que abaixo.
- Beba um copo d'água cheio antes do café da manhã, de preferência em temperatura ambiente, ou até morna (se vc conseguir)
- Tome seu café da manhã normalmente
- Agora vem o grande macete: momento de relaxamento. Por pelo menos 20 a 30 minutos após o café da manhã não faça nada que deixe você tenso ou que exija esforço físico. Nesse momento, o ideal é sentar-se e ler alguma coisa. Até o simples ato de falar pode atrapalhar. Esse é um ótimo momento para ler os e-mails ou fazer algo parecido. Talvez por isso muita gente goste de deixar jornais e revistas no banheiro. Durante esse momento relaxante você poderá sentir que seu corpo está favorável a ir ao banheiro e conseguir, sem esforço, fazer algo tão vital: evacuar.
terça-feira, 22 de março de 2011
Experimente experimentar
Esta vai para quem acha difícil seguir todas as dicas da dieta:
Para quem não consegue comer de 3 em 3h: experimente apenas cortar os alimentos ricos em amido (pão, massas, arroz, batata).
Para quem não vive sem arroz, massas, pão ou batata: experimente comer mais vezes em bem menor quantidade.
Para quem não consegue comer em porções pequenas (almoço/jantar): quem gosta de volume, prato cheio, a melhor opção são as fibras. Se não gosta de saladas verdes e outras hortaliças, utilize frutas, mas ponha tudo no prato para poder visualizar o volume que está comendo. Mas não esqueça de também comer proteínas.
Para quem se considera ansioso e pensa o tempo todo em comer: se for ficar beliscando, prefira alimentos ricos em fibra, pois manterão você ocupado por um bom tempo mastigando.
Para quem não gosta de verduras: então que coma frutas.
Para quem não gosta de frutas: então que coma verduras.
Para quem não gosta de frutas, nem verduras: ora, a variedade é tão grande, que acho impossível não existir nada que lhe agrade. Experimente outros tipos de preparo, outros temperos, etc. As leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, vagem) são uma boa opção, e os frutos secos também (castanhas, nozes, amêndoas, tâmaras, avelãs...).
Para quem não consegue comer de 3 em 3h: experimente apenas cortar os alimentos ricos em amido (pão, massas, arroz, batata).
Para quem não vive sem arroz, massas, pão ou batata: experimente comer mais vezes em bem menor quantidade.
Para quem não consegue comer em porções pequenas (almoço/jantar): quem gosta de volume, prato cheio, a melhor opção são as fibras. Se não gosta de saladas verdes e outras hortaliças, utilize frutas, mas ponha tudo no prato para poder visualizar o volume que está comendo. Mas não esqueça de também comer proteínas.
Para quem se considera ansioso e pensa o tempo todo em comer: se for ficar beliscando, prefira alimentos ricos em fibra, pois manterão você ocupado por um bom tempo mastigando.
Para quem não gosta de verduras: então que coma frutas.
Para quem não gosta de frutas: então que coma verduras.
Para quem não gosta de frutas, nem verduras: ora, a variedade é tão grande, que acho impossível não existir nada que lhe agrade. Experimente outros tipos de preparo, outros temperos, etc. As leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, vagem) são uma boa opção, e os frutos secos também (castanhas, nozes, amêndoas, tâmaras, avelãs...).
sexta-feira, 18 de março de 2011
Uma declaração de amor
Hoje quero falar do que sinto.
Desde que comecei minha dieta venho me apaixonando cada vez mais por comida, por nutrição, por saúde e pela sensação maravilhosa de ter o controle das rédeas. Hoje posso escolher se quero engordar ou emagrecer, pois sei o que fazer para isso acontecer.
Não há nada mais gratificante do que obter sucesso nos resultados.
Sim, tenho verdadeira paixão por comida. Gosto de cozinhar, gosto de me alimentar bem, gosto de lutar pelo equilíbrio.
A química é fascinante. Estou enfeitiçada pela máquina humana.
Eu era como a maioria de vocês antes. Já tinha perdido a fé, achava que uma dieta não funcionaria. Procurava um remédio. Meu objetivo era muito pequeno: eu só queria emagrecer. Um endocrinologista que me passasse uma droga qualquer, era nisso que eu me segurava.
Mas eu tive uma idéia melhor: tentar mais uma vez, e dessa vez tentar de verdade, sem tapiações. Vestir a camisa, como dizem. Como se faz isso? É necessário um pouco de obcessão, confesso. Pensar 24h em emagrecer, comprometer-se com a disciplina, focar no objetivo, jamais se trair... Sem inteligência, sem razão, sem consciência, não se consegue. Realmente, não é para qualquer um. Afinal, a comida é um vício como qualquer outro.
Também é necessário estudar. O aprendizado é eterno. Saber emagrecer é a solução. Remédio? Pílulas? Quando elas acabam, acaba o seu poder, e muitas vezes levam junto parte da sua saúde. O melhor remédio vem de dentro: é o conhecimento.
No início eu só queria emagrecer, mas eu consegui muito mais do que isso. Aprendi muito, ganhei muita força, muita confiança e descobri uma nova vocação: nutrição.
Mas de que serve a vocação sem um objetivo? Um sonho? Tenho me dedicado a prestar apoio e compartilhar o que aprendi com muitas outras pessoas. Mas o meu objetivo/sonho é que as pessoas que me procuram consigam os mesmos resultados que eu.
Estou tranquila em relação ao meu emagrecimento. Ainda não emagreci tudo que queria, mas é questão de tempo. A minha luta agora é para emagrecer os outros. Este blog não é para mim, é para vocês.
Desde que comecei minha dieta venho me apaixonando cada vez mais por comida, por nutrição, por saúde e pela sensação maravilhosa de ter o controle das rédeas. Hoje posso escolher se quero engordar ou emagrecer, pois sei o que fazer para isso acontecer.
Não há nada mais gratificante do que obter sucesso nos resultados.
Sim, tenho verdadeira paixão por comida. Gosto de cozinhar, gosto de me alimentar bem, gosto de lutar pelo equilíbrio.
A química é fascinante. Estou enfeitiçada pela máquina humana.
Eu era como a maioria de vocês antes. Já tinha perdido a fé, achava que uma dieta não funcionaria. Procurava um remédio. Meu objetivo era muito pequeno: eu só queria emagrecer. Um endocrinologista que me passasse uma droga qualquer, era nisso que eu me segurava.
Mas eu tive uma idéia melhor: tentar mais uma vez, e dessa vez tentar de verdade, sem tapiações. Vestir a camisa, como dizem. Como se faz isso? É necessário um pouco de obcessão, confesso. Pensar 24h em emagrecer, comprometer-se com a disciplina, focar no objetivo, jamais se trair... Sem inteligência, sem razão, sem consciência, não se consegue. Realmente, não é para qualquer um. Afinal, a comida é um vício como qualquer outro.
Também é necessário estudar. O aprendizado é eterno. Saber emagrecer é a solução. Remédio? Pílulas? Quando elas acabam, acaba o seu poder, e muitas vezes levam junto parte da sua saúde. O melhor remédio vem de dentro: é o conhecimento.
No início eu só queria emagrecer, mas eu consegui muito mais do que isso. Aprendi muito, ganhei muita força, muita confiança e descobri uma nova vocação: nutrição.
Mas de que serve a vocação sem um objetivo? Um sonho? Tenho me dedicado a prestar apoio e compartilhar o que aprendi com muitas outras pessoas. Mas o meu objetivo/sonho é que as pessoas que me procuram consigam os mesmos resultados que eu.
Estou tranquila em relação ao meu emagrecimento. Ainda não emagreci tudo que queria, mas é questão de tempo. A minha luta agora é para emagrecer os outros. Este blog não é para mim, é para vocês.
domingo, 13 de março de 2011
Combustível x nutrientes
Gosto de separar a comida dessa maneira (combustível e nutrientes), pois fica bem claro como se pode emagrecer sem desnutrição.
Combustível é para ser gasto. Nutrientes são para ser usados nas construção e manutenção das células.
Faltou mencionar a água, que serve como meio de transporte para tudo que entra ou sai do nosso organismo. Os nutrientes e as toxinas simplesmente escoam pelos nossos rios (veias) até chegarem ao seu destino.
Existem alimentos energéticos (combustíveis) e alimentos nutritivos. Os alimentos nutritivos são também um pouco energéticos, porém os energéticos nem sempre são suficientemente nutritivos. Vejamos alguns exemplos:
Pão - energético
Carne - nutritiva
Verduras - nutritivas
Frutas - nutritivas e energéticas (pois contém frutose, um tipo de açúcar)
Cereais integrais - nutritivos e energéticos (pois contém amido, um tipo de açúcar)
Feijões - nutritivos e energéticos (também contém amido)
Açúcar - energético
Quem quer emagrecer deve fornecer o máximo de nutrientes e o mínimo de combustível, para que o corpo retire o combustível da sua fonte reserva: as células adiposas (famosa gordura).
A falta de nutrientes causa doenças, debilita o sistema imunológico, afeta o funcionamento do metabolismo e ainda causa compulsões. O famoso "desejo" de comer determinados alimentos é um alerta de que o corpo não está sendo devidamente abastecido de nutrientes, e nem sempre aquele alimento tão desejado é o ideal para fornecer o que está faltando. O melhor é ter uma alimentação bem diversificada e colorida (obviamente refiro-me às cores naturais dos alimentos).
Combustível é para ser gasto. Nutrientes são para ser usados nas construção e manutenção das células.
Faltou mencionar a água, que serve como meio de transporte para tudo que entra ou sai do nosso organismo. Os nutrientes e as toxinas simplesmente escoam pelos nossos rios (veias) até chegarem ao seu destino.
Existem alimentos energéticos (combustíveis) e alimentos nutritivos. Os alimentos nutritivos são também um pouco energéticos, porém os energéticos nem sempre são suficientemente nutritivos. Vejamos alguns exemplos:
Pão - energético
Carne - nutritiva
Verduras - nutritivas
Frutas - nutritivas e energéticas (pois contém frutose, um tipo de açúcar)
Cereais integrais - nutritivos e energéticos (pois contém amido, um tipo de açúcar)
Feijões - nutritivos e energéticos (também contém amido)
Açúcar - energético
Quem quer emagrecer deve fornecer o máximo de nutrientes e o mínimo de combustível, para que o corpo retire o combustível da sua fonte reserva: as células adiposas (famosa gordura).
A falta de nutrientes causa doenças, debilita o sistema imunológico, afeta o funcionamento do metabolismo e ainda causa compulsões. O famoso "desejo" de comer determinados alimentos é um alerta de que o corpo não está sendo devidamente abastecido de nutrientes, e nem sempre aquele alimento tão desejado é o ideal para fornecer o que está faltando. O melhor é ter uma alimentação bem diversificada e colorida (obviamente refiro-me às cores naturais dos alimentos).
Mentiras e verdades sobre emagrecimento
Para emagrecer é necessário comer pouco
Verdade. Isso é inquestionável.
Comer pouco emagrece
Depende. Como falei acima, para emagrecer é necessário comer pouco, mas comer pouco só emagrece se você se sentir saciado e comer com frequência, caso contrário poderá ter compulsões e empacar o metabolismo.
Quando sentimos fome, significa que estamos emagrecendo
Mentira. Sentimos fome quando o estômago está vazio e começamos a acumular um hormônio chamado grelina. Neste momento nosso metabolismo fica mais lento e começamos a perder massa magra. Precisamos comer para reativar o metabolismo e poupar o gasto de massa magra.
Refrigerante diet engorda
Mentira. O refrigerante em si causa retenção de líquido, deixando você inchado e pesado, mas não é armazenado como gordura. Por outro lado, tomado em grande quantidade, aumenta o tamanho do estômago, criando um ambiente propício para grandes quantidades de comida.
Refrigerante normal engorda
Verdade, se for tomado em excesso, como qualquer alimento. Em pequena quantidade causará apenas retenção de líquido.
É possível emagrecer depressa
Verdade, mas para isso é necessário sacrificar a saúde, e ainda corre o risco de recuperar o peso que perdeu, pois o corpo ficará num estado de alerta para armazenar gordura assim que puder.
O único jeito de emagrecer é comendo menos calorias do que se gasta
Mentira. Calorias são apenas uma da variáveis do emagrecimento. Com a minha dieta você não precisa necessariamente se preocupar com calorias, porque estará se alimentando com coisas que nutrem em vez de engordar.
Carboidratos são proibidos para quem quer emagrecer
Mentira. O problema não está nos carboidratos. O problema está na falta de nutrientes em certos alimentos ricos em carboidratos. Se você come um alimento rico em nutrientes e que também fornece carboidratos, beleza. Frutas, verduras e cereais integrais também são fontes de carboidrato, mas ainda oferecem tantos outros nutrientes (fibras, vitaminas, minerais) essenciais para o bom funcionamento do organismo. O emagrecimento é consequência de um bom funcionamento da máquina humana, e para isso é necessário fornecer o que ela precisa, e carboidratos (combustível) na medida em que são gastos (e não a mais). Quanto menos você gasta, menos você precisa. Se você tem gordura no corpo e quer se livrar dela, precisa gastá-la, e isso só irá ocorrer se houver falta de outra fonte de combustível.
Engordamos com a idade
Verdade. Com o passar dos anos nossa musculatura começa a atrofiar, e com isso nosso metabolismo fica mais lento, portanto é necessário comer menos conforme ficamos mais velhos, a menos que a prática de exercícios seja intensa.
Verdade. Isso é inquestionável.
Comer pouco emagrece
Depende. Como falei acima, para emagrecer é necessário comer pouco, mas comer pouco só emagrece se você se sentir saciado e comer com frequência, caso contrário poderá ter compulsões e empacar o metabolismo.
Quando sentimos fome, significa que estamos emagrecendo
Mentira. Sentimos fome quando o estômago está vazio e começamos a acumular um hormônio chamado grelina. Neste momento nosso metabolismo fica mais lento e começamos a perder massa magra. Precisamos comer para reativar o metabolismo e poupar o gasto de massa magra.
Refrigerante diet engorda
Mentira. O refrigerante em si causa retenção de líquido, deixando você inchado e pesado, mas não é armazenado como gordura. Por outro lado, tomado em grande quantidade, aumenta o tamanho do estômago, criando um ambiente propício para grandes quantidades de comida.
Refrigerante normal engorda
Verdade, se for tomado em excesso, como qualquer alimento. Em pequena quantidade causará apenas retenção de líquido.
É possível emagrecer depressa
Verdade, mas para isso é necessário sacrificar a saúde, e ainda corre o risco de recuperar o peso que perdeu, pois o corpo ficará num estado de alerta para armazenar gordura assim que puder.
O único jeito de emagrecer é comendo menos calorias do que se gasta
Mentira. Calorias são apenas uma da variáveis do emagrecimento. Com a minha dieta você não precisa necessariamente se preocupar com calorias, porque estará se alimentando com coisas que nutrem em vez de engordar.
Carboidratos são proibidos para quem quer emagrecer
Mentira. O problema não está nos carboidratos. O problema está na falta de nutrientes em certos alimentos ricos em carboidratos. Se você come um alimento rico em nutrientes e que também fornece carboidratos, beleza. Frutas, verduras e cereais integrais também são fontes de carboidrato, mas ainda oferecem tantos outros nutrientes (fibras, vitaminas, minerais) essenciais para o bom funcionamento do organismo. O emagrecimento é consequência de um bom funcionamento da máquina humana, e para isso é necessário fornecer o que ela precisa, e carboidratos (combustível) na medida em que são gastos (e não a mais). Quanto menos você gasta, menos você precisa. Se você tem gordura no corpo e quer se livrar dela, precisa gastá-la, e isso só irá ocorrer se houver falta de outra fonte de combustível.
Engordamos com a idade
Verdade. Com o passar dos anos nossa musculatura começa a atrofiar, e com isso nosso metabolismo fica mais lento, portanto é necessário comer menos conforme ficamos mais velhos, a menos que a prática de exercícios seja intensa.
A dieta não está funcionando?
Seja honesto, não iluda a si próprio. Falo por experiência própria que é totalmente possível você ACHAR que está fazendo dieta, e na verdade não está.
Acha que come pouco, mas está mentindo para você mesmo.
Anote o que você come sempre, isso tende a sanar o problema.
Se você escolheu outra dieta diferente da minha, e ela não funciona, eu aconselho: siga a minha dieta, ela funciona. Se você for disciplinado e honesto consigo mesmo, obterá resultados parecidos com os meus.
Comer uma pequena porção de salada, depois uma pequena porção de comida, e depois uma pequena porção de sobremesa NÃO É COMER POUCO. Coma apenas UMA PEQUENA PORÇÃO com fibras e proteínas. Com a sobremesa, existem 3 opções: comer após 3h, não comer, ou comer apenas uma colherada pequena (só para sentir o sabor). Amém.
Acha que come pouco, mas está mentindo para você mesmo.
Anote o que você come sempre, isso tende a sanar o problema.
Se você escolheu outra dieta diferente da minha, e ela não funciona, eu aconselho: siga a minha dieta, ela funciona. Se você for disciplinado e honesto consigo mesmo, obterá resultados parecidos com os meus.
Comer uma pequena porção de salada, depois uma pequena porção de comida, e depois uma pequena porção de sobremesa NÃO É COMER POUCO. Coma apenas UMA PEQUENA PORÇÃO com fibras e proteínas. Com a sobremesa, existem 3 opções: comer após 3h, não comer, ou comer apenas uma colherada pequena (só para sentir o sabor). Amém.
5 regras básicas
Pode parecer muito complicado e cansativo ler o blog todo e praticar o que mencionei. Mas é muito mais simples do que parece.
1. O que comer:
Raramente (1 refeição por semana, por exemplo): farinha (ou qualquer alimento rico em amido)
Moderadamente (todos os dias o mínimo possível): açúcar de qualquer tipo
Sempre, sempre, sempre (preferencialmente em todas as refições): fibras e proteínas
1.1. Fibras funcionam como uma esponja. Você lava louça com a esponja seca ou molhada? Conclusão? As fibras cumprem muito bem seu papel quando são acompanhadas de líquidos.
1.2. Proteína é o único nutriente do qual você não pode padecer.
2. Quando comer:
De 3 em 3h. Nunca antes de 2h, nunca depois de 4h. Abomine a sensação de fome.
3. Quanto comer:
Demorar o máximo para comer o mínimo. O objetivo é manter o estômago pequeno.
4. Sobre bebidas:
Café com ou sem leite - vai bem
Refrigerante - vai mal (causa retenção de líquido)
Bebidas alcoólicas - vão mal
Chá - vai bem
Leite - se for usado como refeição, vai bem, se for usado todo momento para matar a sede, vai mal
Suco - junto com as refeições, tem que ser pouco, no máximo 200ml
5. Estresse engorda (mesmo sem comer), e tentar curar o estresse com comida é ainda pior. Elimine o estresse da sua vida RESOLVENDO OS SEUS PROBLEMAS, e não criando um novo (a obesidade).
1. O que comer:
Raramente (1 refeição por semana, por exemplo): farinha (ou qualquer alimento rico em amido)
Moderadamente (todos os dias o mínimo possível): açúcar de qualquer tipo
Sempre, sempre, sempre (preferencialmente em todas as refições): fibras e proteínas
1.1. Fibras funcionam como uma esponja. Você lava louça com a esponja seca ou molhada? Conclusão? As fibras cumprem muito bem seu papel quando são acompanhadas de líquidos.
1.2. Proteína é o único nutriente do qual você não pode padecer.
2. Quando comer:
De 3 em 3h. Nunca antes de 2h, nunca depois de 4h. Abomine a sensação de fome.
3. Quanto comer:
Demorar o máximo para comer o mínimo. O objetivo é manter o estômago pequeno.
4. Sobre bebidas:
Café com ou sem leite - vai bem
Refrigerante - vai mal (causa retenção de líquido)
Bebidas alcoólicas - vão mal
Chá - vai bem
Leite - se for usado como refeição, vai bem, se for usado todo momento para matar a sede, vai mal
Suco - junto com as refeições, tem que ser pouco, no máximo 200ml
5. Estresse engorda (mesmo sem comer), e tentar curar o estresse com comida é ainda pior. Elimine o estresse da sua vida RESOLVENDO OS SEUS PROBLEMAS, e não criando um novo (a obesidade).
quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011
Diga não
Uma palavra pode salvar a sua dieta.
Quantas vezes você comeu algo, sem mesmo estar com tanta vontade ou fome, só porque lhe foi oferecido, ou porque outras pessoas estavam comendo na sua presença? Comigo já aconteceu e muito, mas hoje é mais raro.
Defenda-se. Quando lhe oferecerem algo (refiro-me aos alimentos que devem ser evitados), nem pense, diga NÃO automaticamente. Tenha essa resposta na ponta da língua antes de pensar. Depois você pode até mudar de idéia, mas será mais fácil resistir. Se for necessário, retire-se do local, para não cair em tentação e para evitar novas ofertas.
Muito importante também é não fazer dieta escondido. As pessoas precisam saber e respeitar, mas se você esconde o fato de que está emagrecendo, todos em volta tentarão sabotar inocentemente a sua dieta.
Quantas vezes você comeu algo, sem mesmo estar com tanta vontade ou fome, só porque lhe foi oferecido, ou porque outras pessoas estavam comendo na sua presença? Comigo já aconteceu e muito, mas hoje é mais raro.
Defenda-se. Quando lhe oferecerem algo (refiro-me aos alimentos que devem ser evitados), nem pense, diga NÃO automaticamente. Tenha essa resposta na ponta da língua antes de pensar. Depois você pode até mudar de idéia, mas será mais fácil resistir. Se for necessário, retire-se do local, para não cair em tentação e para evitar novas ofertas.
Muito importante também é não fazer dieta escondido. As pessoas precisam saber e respeitar, mas se você esconde o fato de que está emagrecendo, todos em volta tentarão sabotar inocentemente a sua dieta.
terça-feira, 22 de fevereiro de 2011
Meias verdades
Não acredite em tudo que você lê ou ouve por aí. Vejamos um exemplo:
"Homem que comia arroz todos os dias morreu..."
Isso não faz com que o arroz pareça um alimento mortal?
Da mesma forma, vemos depoimentos do tipo "emagreci 25 kg comendo brigadeiro". Parece piada, não? É claro que podemos emagrecer comendo brigadeiro, basta comer pouco!
Tudo é relativo.
Está cheio de produtos emagrecedores onde se lê em letras miúdas "eficácia comprovada quando aliado a dieta e exercícios físicos".
"Homem que comia arroz todos os dias morreu..."
Isso não faz com que o arroz pareça um alimento mortal?
Da mesma forma, vemos depoimentos do tipo "emagreci 25 kg comendo brigadeiro". Parece piada, não? É claro que podemos emagrecer comendo brigadeiro, basta comer pouco!
Tudo é relativo.
Está cheio de produtos emagrecedores onde se lê em letras miúdas "eficácia comprovada quando aliado a dieta e exercícios físicos".
Refeições fracionadas
Você provavelmente sabe que passar uma peça de roupa por dia consome mais energia do que passar toda a roupa de uma só vez, certo? Pois o ferro gasta uma certa dose de eletricidade para se aquecer, e depois gasta menos, só para manter a temperatura.
O mesmo ocorre em nosso metabolismo. Se você comer um pouco várias vezes ao dia, gastará mais energia do que se comer tudo de uma vez só.
Então, sempre que for comer, lembre-se do ferro de passar.
O mesmo ocorre em nosso metabolismo. Se você comer um pouco várias vezes ao dia, gastará mais energia do que se comer tudo de uma vez só.
Então, sempre que for comer, lembre-se do ferro de passar.
Estou me esforçando
Para emagrecer? Não. Essa parte está sendo fácil.
Difícil está sendo convencer as pessoas a emagrecerem comigo. Estou me esforçando pra mostrar que vale a pena e que funciona, mas o pãozinho francês é forte adversário...
O que você prefere? O sonho de perder 30 kg em uma semana sem esforços e sem flacidez? Ou a realidade de perder 2kg por mês com saúde, devagar e sempre?
Eu estou vivendo na realidade, estou vendo meu corpo afinar.
Quanto tempo você já perdeu tentando emagrecer rápido?
O "sonho" que você deve sonhar, não é uma maneira de como emagrecer, e sim, o resultado que vai alcançar. Sonhe com um corpo magro, em vez de sonhar com um remédio milagroso. O remédio está na sua cabeça, e o corpo magro não é um sonho, é uma consequência.
Difícil está sendo convencer as pessoas a emagrecerem comigo. Estou me esforçando pra mostrar que vale a pena e que funciona, mas o pãozinho francês é forte adversário...
O que você prefere? O sonho de perder 30 kg em uma semana sem esforços e sem flacidez? Ou a realidade de perder 2kg por mês com saúde, devagar e sempre?
Eu estou vivendo na realidade, estou vendo meu corpo afinar.
Quanto tempo você já perdeu tentando emagrecer rápido?
O "sonho" que você deve sonhar, não é uma maneira de como emagrecer, e sim, o resultado que vai alcançar. Sonhe com um corpo magro, em vez de sonhar com um remédio milagroso. O remédio está na sua cabeça, e o corpo magro não é um sonho, é uma consequência.
Emagrecer é inevitável
Verdade. Adotando as dicas do meu blog fica praticamente impossível não emagrecer.
Mas o X da questão é: cadê a iniciativa dos meus leitores? Cadê a força de vontade?
A maioria fica só no "preciso emagrecer urgente" e não passa disso. Alguns ainda olham com ceticismo, certos de que há algum problema em seu organismo que os impede de emagrecer.
Estou vendo que muitos lêem e aplaudem, mas poucos praticam.
Alguns acho que só conseguiriam começar sob ameaça de morte. Se é esse o caso, está resolvido, considerando que a obesidade é um risco real para a saúde (física e mental).
Será que realmente o pastel, o bombom, a lasanha, são mais compensadores do que o auto-controle, o amor próprio, a auto-estima, a saúde, os elogios?
Pense bem: seguindo a dieta você ainda terá momentos de comer guloseimas, mas comendo guloseimas sempre, você não terá momentos de magreza.
Mas o X da questão é: cadê a iniciativa dos meus leitores? Cadê a força de vontade?
A maioria fica só no "preciso emagrecer urgente" e não passa disso. Alguns ainda olham com ceticismo, certos de que há algum problema em seu organismo que os impede de emagrecer.
Estou vendo que muitos lêem e aplaudem, mas poucos praticam.
Alguns acho que só conseguiriam começar sob ameaça de morte. Se é esse o caso, está resolvido, considerando que a obesidade é um risco real para a saúde (física e mental).
Será que realmente o pastel, o bombom, a lasanha, são mais compensadores do que o auto-controle, o amor próprio, a auto-estima, a saúde, os elogios?
Pense bem: seguindo a dieta você ainda terá momentos de comer guloseimas, mas comendo guloseimas sempre, você não terá momentos de magreza.
domingo, 20 de fevereiro de 2011
Um bom motivo para persistir na dieta
Existe uma crença médica (e não é à toa) de que para cada quilo perdido são necessários 2 meses de manutenção. Ou seja, se você perde 1kg, precisa manter essa perda por no mínimo 2 meses, para que seu corpo entende que aquele é o seu novo peso, pois antes desse período o organismo ainda estará em alerta, considerando o emagrecimento obtido como um prejuízo.
Portanto, se você está cogitando a possibilidade de voltar a comer o que comia antes, após chegar ao peso desejado, esqueça. Pelo menos pelo período de manutenção (2 meses por kg perdido).
Mesmo assim, ainda acredito que a boa dieta é a dieta para toda a vida.
Portanto, se você está cogitando a possibilidade de voltar a comer o que comia antes, após chegar ao peso desejado, esqueça. Pelo menos pelo período de manutenção (2 meses por kg perdido).
Mesmo assim, ainda acredito que a boa dieta é a dieta para toda a vida.
Efeito platô, nem pense nisso
Na minha opinião, efeito platô é uma coisa psicológica. Dizem que ele existe, mas eu acho que se trata apenas de uma falta de persistência.
Já me aconteceu de passar uma semana inteira sem mudar 1g na balança, e até me questionar se estaria mesmo sendo assombrada pelo fantasma da estabilidade. Ao insistir, mantendo firme a dieta, após alguns dias o peso voltava a cair.
O que aconteceu, isto eu admito, aceito, e até já esperava, foi uma queda no ritmo de emagrecimento. Se antes eu perdia 2kg por mês, agora perco 1,5kg, como aconteceu neste último mês. Ao todo foram 4 meses de dieta até agora, 9,5 kg perdidos. Ainda estou longe do meu objetivo, sei que agora será mais lenta a evolução, mas a persistência e paciência são as únicas ferramentas que me farão chegar até o fim.
Confesso que já estou tão habituada com a minha dieta, que acredito que nunca mais o pão e o arroz farão parte da minha rotina, pois não me fazem falta. Portanto, persistir na minha dieta não exigirá muito esforço.
Acredito, sim, que quando percebemos que o peso teima em ficar estabilizado, talvez seja hora de trocar alguns alimentos. Trocar ALIMENTOS, mas não NUTRIENTES. Outra opção é fracionar mais ainda as refeições, comendo a cada duas horas. Veja o que funciona para você. O que não vale é achar que já emagreceu tudo que podia e voltar aos velhos hábitos.
Já me aconteceu de passar uma semana inteira sem mudar 1g na balança, e até me questionar se estaria mesmo sendo assombrada pelo fantasma da estabilidade. Ao insistir, mantendo firme a dieta, após alguns dias o peso voltava a cair.
O que aconteceu, isto eu admito, aceito, e até já esperava, foi uma queda no ritmo de emagrecimento. Se antes eu perdia 2kg por mês, agora perco 1,5kg, como aconteceu neste último mês. Ao todo foram 4 meses de dieta até agora, 9,5 kg perdidos. Ainda estou longe do meu objetivo, sei que agora será mais lenta a evolução, mas a persistência e paciência são as únicas ferramentas que me farão chegar até o fim.
Confesso que já estou tão habituada com a minha dieta, que acredito que nunca mais o pão e o arroz farão parte da minha rotina, pois não me fazem falta. Portanto, persistir na minha dieta não exigirá muito esforço.
Acredito, sim, que quando percebemos que o peso teima em ficar estabilizado, talvez seja hora de trocar alguns alimentos. Trocar ALIMENTOS, mas não NUTRIENTES. Outra opção é fracionar mais ainda as refeições, comendo a cada duas horas. Veja o que funciona para você. O que não vale é achar que já emagreceu tudo que podia e voltar aos velhos hábitos.
quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011
Comida não é psicólogo
Foi isso que falei a uma leitora muito querida do meu blog.
É bastante comum que as pessoas busquem conforto para seus problemas sentimentais na comida. Mas a comida, além de não conversar com a gente, ainda tem o dom de modificar a nossa silhueta (pra pior).
Procurem exteriorizar seus problemas com alguém, mesmo que seja um amigo imaginário, mas expressar o que sente é o melhor caminho para se sentir melhor. Depois, se alimente, com prazer e com moderação, para celebrar a vida e a saúde, e não os problemas.
É bastante comum que as pessoas busquem conforto para seus problemas sentimentais na comida. Mas a comida, além de não conversar com a gente, ainda tem o dom de modificar a nossa silhueta (pra pior).
Procurem exteriorizar seus problemas com alguém, mesmo que seja um amigo imaginário, mas expressar o que sente é o melhor caminho para se sentir melhor. Depois, se alimente, com prazer e com moderação, para celebrar a vida e a saúde, e não os problemas.
quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011
segunda-feira, 24 de janeiro de 2011
Curiosidade
É muito comum que problemas com o peso se estabeleçam na adolescência, e são vários os motivos, praticamente uma conspiração.
Na adolescência existem muitas ofertas de alimentos calóricos e pouco saudáveis. Festinhas, baladinhas, passeios no shopping, cinema com os amigo, pipoca, refrigerante, fast food, e infelizmente estas ofertas coincidem com a fase do estirão, onde a fome é maior e o apetite é voraz. Soma-se a isso o estresse com os estudos e o sedentarismo da vida moderna, para não mencionar a falta de preocupação com a saúde (típica nessa idade).
Assim começa o vício pela comida e se adquirem os primeiros quilos extras. Nasce então o famoso círculo vicioso...
Cabe a nós, pais, ensinar os filhos quais são as opções saudáveis e as consequências dos exageros nas opções menos saudáveis.
Na adolescência existem muitas ofertas de alimentos calóricos e pouco saudáveis. Festinhas, baladinhas, passeios no shopping, cinema com os amigo, pipoca, refrigerante, fast food, e infelizmente estas ofertas coincidem com a fase do estirão, onde a fome é maior e o apetite é voraz. Soma-se a isso o estresse com os estudos e o sedentarismo da vida moderna, para não mencionar a falta de preocupação com a saúde (típica nessa idade).
Assim começa o vício pela comida e se adquirem os primeiros quilos extras. Nasce então o famoso círculo vicioso...
Cabe a nós, pais, ensinar os filhos quais são as opções saudáveis e as consequências dos exageros nas opções menos saudáveis.
domingo, 23 de janeiro de 2011
Auto-controle
O auto-controle é um poder que nem todos possuem, mas podem adquirir com algum treino e determinação.
Quando não se tem auto-controle, as refeições viram uma tortura. A "vítima" olha para a mesa e exclama: oh, não!!! bolo de chocolate! Ninguém a obriga a comer; ela simplesmente não consegue resistir, e também não consegue comer pouco. Então, a comida é vista como uma inimiga, e o prazer de comer é ofuscado pelo sentimento de culpa que aumenta a cada garfada. A refeição só termina quando o estômago não aguenta mais.
A culpa não é da comida, e nem de quem a fez tão gostosa.
Está tudo na cabeça. Você pode parar de comer QUANDO VOCÊ QUISER. Você só terá o poder do auto-controle quando ele for realmente importante pra você (quando perder peso ou manter for tão prazeiroso quanto comer).
Muitas coisas, além da boa vontade, ajudam a adquirir auto-controle. Vejamos algumas:
Quando não se tem auto-controle, as refeições viram uma tortura. A "vítima" olha para a mesa e exclama: oh, não!!! bolo de chocolate! Ninguém a obriga a comer; ela simplesmente não consegue resistir, e também não consegue comer pouco. Então, a comida é vista como uma inimiga, e o prazer de comer é ofuscado pelo sentimento de culpa que aumenta a cada garfada. A refeição só termina quando o estômago não aguenta mais.
A culpa não é da comida, e nem de quem a fez tão gostosa.
Está tudo na cabeça. Você pode parar de comer QUANDO VOCÊ QUISER. Você só terá o poder do auto-controle quando ele for realmente importante pra você (quando perder peso ou manter for tão prazeiroso quanto comer).
Muitas coisas, além da boa vontade, ajudam a adquirir auto-controle. Vejamos algumas:
- Não esperar ficar com fome
- Comer devagar
- Não se privar dos desejos, colocando na cabeça que: quanto menor a porção, maior a frequência com que poderá comer o que gosta
Como comer determinados "alimentos"
Tem gente que gosta de tudo explicadinho, tintim por tintim. Afinal, o termo "comer pouco" é muito relativo.
Portanto, vou descrever as quantidades que considero suficientes para certos alimentos. É assim que eu faço e é assim que funciona:
Portanto, vou descrever as quantidades que considero suficientes para certos alimentos. É assim que eu faço e é assim que funciona:
- Chocolate: 1 bombom ou 1 quadradinho (quando é chocolate em barra), ou qualquer coisa equivalente.
- Sorvete: 1 colher de sobremesa (é só pra sentir o sabor mesmo, não pra encher a barriga). Se for picolé de fruta (daqueles feitos com água), pode comer 1 picolé tranquilo.
- Bolo/torta: 2 garfadas.
- Pizza*: 1 fatia, não mais que isso. Repita 3 horas depois, se quiser.
- Refrigerante: no máximo 100ml.
- Fast food*: 1 sanduíche médio ou pequeno, com suco de fruta natural.
- Lasanha*: 200g
- Salgadinhos e docinhos de festa*: 6 unidades ao todo
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