A base da minha dieta são as fibras e proteínas. A prioridade é a saúde, mas os doces não são proibidos.
Baseado nisso, criei meu próprio chocolate rico em fibras e com bom teor de proteínas também.
Utilizo uma barra de chocolate meio amargo (chocolate de verdade, rico em cacau).
Derreto no microondas por 2 min em potência média.
Misturo ao chocolate uma boa quantidade de granola, semente de linhaça, gergelim, flocos de quinoa... O chocolate serve apenas para dar liga e sabor. Misturo bem para todas as sementes e cereais ficarem cobertos pelo chocolate.
Depois coloco pequenas colheradas sobre uma folha de papel alumínio e levo à geladeira para endurecer. Fica super crocante, gostoso e nutritivo. Serve como lanche, e serve pra matar a vontade de comer doce.
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